Салат из фасоли (острый)

Фасоль помыть, залить холодной водой (оставить на ночь.)

Фасоль отварить, слить воду и дать остыть.

Лук нарезать полукольцами.

Морковь натереть на терке, выдавить чеснок, хорошо перемешать.

Заправка: смешать растительное масло, соевый соус, уксус. Заправить салат, добавить соль, перец по вкусу. Дать салату настояться 2-3 часа в холодном месте.

Приятного аппетита!