Салат из чечевицы с тунцом

Вкусный и сытный салатик, не сложный в приготовлении, обязательно понравится любителям рыбных салатов. К тому же он богат витаминами и белком, который содержится в чечевице и тунце.

Чечевицу ТМ «Националь» промываем и отвариваем в подсоленной воде в течение 20-25 минут.

Готовую чечевицу высыпаем в дуршлаг и остужаем.

Красную луковицу мелко нарезаем.

Смешиваем в чашке лук с консервированным тунцом (я использовала тунец измельченный для салата).

Добавляем измельченную петрушку, перемешиваем.

Добавляем нарезанные маленькими кубиками помидоры.

Всыпаем чечевицу, добавляем оливковое масло и лимонный сок.

Добавляем горчицу, специи, солим и хорошо перемешиваем.

Раскладываем салат по порционным салатникам, украшаем оливками, полосками огурца и зеленью. Приятного аппетита!