Рисовый салат с яблоками, грушей и грецкими орехами

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

Грушу и яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими полосками.

Петрушку мелко порубить.

Соединить рис, яблоко, грушу и петрушку, перемешать.

Приготовить заправку: соединить горчицу, уксус, посолить и поперчить, затем, непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить оливковое масло.

Полить салат заправкой и перемешать.

Базилик порвать руками и посыпать салат. Сверху присыпать все орехами.