5 шт. картофеля
2 моркови
5-6 кислых или маринованных огурцов
500 г грибов
1 банка консервированного горошка
зелень
постный майонез
соль, перец по вкусу
Овощи отвариваем до готовности. Остужаем. Нарезаем мелко лук и обжариваем, добавляем грибы, солим и перчим по вкусу. Жарим до готовности. Подойдут любые грибы.
Овощи мелко нарезаем кубиками.
Грибы, овощи и горошек соединяем, солим, перчим по вкусу. Заправляем постным майонезом и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: