Панцанелла

Помидоры - 3 шт.
Лук крымский красный - 1 шт.
Маслины - 50 г
Оливки - 50 г
Хлеб (не свежий) 150 г
Зелень
Базилик
Оливковое масло - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Хлеб поломать на кусочки,залить на несколько минут небольшим количеством холодной воды, затем отжать, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить 3 мин. при 220 гр.

Помидоры нарезаем кусочками ,лук полукольцами, перемешиваем,

добавляем хлеб, оливки, маслины, измельченную зелень, базилик,солим,перчим и заправляем оливковым маслом, еще раз перемешиваем,

даем настояться 30 минут. Приятного аппетита!