руккола-50 гр
мандарины-2шт
кешью-30 гр
лайм-1 шт
клубника-3 ягодки
веточка мяты
масло рыжиковое - 2 ст.л.
приготовить заправку:для этого в блендере взбейте сок половины лайма с цедрой лайма с соком половины мандарина,веточкой мяты,2 ст.л. масла 1/3 ягодки клубники и щепоткой соли
Выложить рукколу в миску. Мандарины очистить.Добавить мандарины к рукколе.клубничку нарезать произвольно и выложить к остальным ингридиентам.Полить заправкой и осторожно перемешать.далее в блендере осталось немного запрвки я добавила кешью и взбила получилось что орешки порубились на маленькие кусочки.Салат выложить на плоское блюдо посыпать орешками в заправке и сразу же подавать.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: