Легкий салат для худеющих "Геометрия вкуса"

Тут дело даже не во вкусе, а в подаче. Когда вся тарелка занята разными овощами-травками, как тут не насытиться. И это несмотря на предельную лёгкость и низкокалорийность!nbsp;

3 помидора черри
4 маринованных спаржи
салатный микс
3 маринованных мини-кукурузок
1/2 маленькой морковки
проростки любимых зёрен
3 маринованных артишока
4 маслины

Подготовительная работа: Трём морковь на крупной тёрке. Половиним помидорки. Разрезаем пополам маслины. Более крупные кукурузки разрезаем вдоль.

Собираем салат: В центр тарелки выкладываем горку салатного микса. Пирамидкой спаржу. Тёртую морковь выкладываем сверху как лаву из вулкана. У подножия кладём помидорки, с другой стороны артишоки, их украшаем маслинами. По оставшимся сторонам проростки и кукурузу. Подаём с любимым дрессингом. Не мудрствуя лукаво, я наслаждалась салатом с оливковым аккомпанементом!