Картофельный салат

Предлагаю очень простой, доступный рецепт салатика. Мне понравилась майонезная заправка с горчицей. Спасибо огромное за рецепт Людмиле Штрек (STRECK).

Лук замариновать в рассоле от огурцов 2-3 ст. л. на 20 мин.

Яйца, картофель и маринованные огурцы порезать крупными кусочками.

Аккуратно перемешать. Добавить смесь перцев и замаринованный лук.

Для соуса смешать майонез и горчицу (она у меня с приправами деликатесная).

Добавить в салат и перемешать. Последний штрих — всежемолотый перец. Салат переложить в контейнер и поставить в холодильник, он должен настояться.

Перед подачей салат засыпать зеленым луком.