Фунчоза по-корейски с омлетом

Очень легкий и в то же время питательный салат. Для любителей солененького с легкой кислинкой. Прост в приготовлении, если совсем нет времени, а хочется чего нибудь эдакого, попробуй)

В классическом варианте приготовления добавляют морковь, но мне по душе nbsp;вариант с омлетом.

nbsp;

Подготовить ингредиенты)

Вилкой смешать яйцо с ложкой майонеза, вылить на разогретую сковороду.

Обжарить с двух сторон, получится тонкий, плотный омлет.

Нарезать помидоры, перец, огурец и омлет на кубики или соломку.

Фунчозу положить в кипящую воду и варить в течении 1 минуты. После откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Смешать овощи с лапшой. Полить салат заправкой и соевым соусом. Готово! Приятного аппетита!