горсть сухих грибов - 15 г
оливковое масло - 150 мл
кофемолка
ёмкость для взбалтывания

Сухие грибы помещаем в кофемолку...

...и перемалываем несколько секунд! Если некоторые кусочки упрямо не хотят перетираться,вынимаем их,а 'пыль' оставляем!

Теперь нужна чистая сухая бутылочка (можно пластиковая),в которую маленькой ложечкой переместим всю грибную 'пыль'...

Начинаем заливать маслом для салатов первого отжима...

У меня итальянское масло 'Данте' слегка зеленоватого цвета,которое как раз заканчивалось и очень кстати подвернулся этот рецепт)))

Заполнять лучше не до краёв,чтобы осталось место для взбалтывания...

Всё! Теперь даём настояться 2-3 часа,как советует повар,и можно добавлять к заправкам для салатов)))

А можно и в овощное рагу добавить для придания блюду грибного вкуса))) Перед применением каждый раз взбалтывать!!! Хранить в тёмном прохладном месте...
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: