Двойной суши-ролл а-ля "Инь-Янь"

Предлагаю еще один вариант ролла, не сложного в исполнении, который разнообразит тарелку-сет с суши :)

Сперва от листа нори отрезать нужное количество. Для этого отрезать 1/3 часть сверху, а оставшуюся нижнюю часть разрезать пополам.

Выложить на обе части нори по небольшой горсти риса. Разровнять, оставляя с одного края 'хвост' шириной примерно 2 см (ролл в дальнейшем будет держаться благодаря этому 'хвосту'). На одну часть выложить огурец, но вторую часть - полоску лосося.

Взять одну из частей и при помощи коврика для суши сперва свернуть ее в рулет, а затем придерживая пальцами сформировать нечто похожее на запятую. Аналогичные действия проделать и со второй частью.

Затем сложить обе части и сформировать из них круглый ролл при помощи коврика для суши.

Переложить на разделочную доску, разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!