"Жемчужина" для принцессы

Кукурузная крупа 5 ст.л.
Фарш мясной 200 г-300 г
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное
Соль по вкусу
Красная икра для украшения.

Из кукурузной крупы сварить кашу.Для этого залить крупу холодной водой и варить на очень медленном огне постоянно мешая,в конце варки посолить.Готовую кашу заправить маслом и разложить по формочкам остужаться.

Фарш посолить,добавить яйцо и всё тщательно перемешать.Сформировать небольшие шарики и слегка обжарить на сливочном масле до готовности.

Из формочек извлечь кукурузные биточки и разогреть на сковородке на сливочном масле.Выложить на тарелку,на них сверху положить мясные фрикадельки. При желании украсить красной икрой.

Приятного аппетита!