Утка в ананасовым соусе

Паприка молотая - 1 ч.л.
Сметана - 200 г
Ананаса консервированный (кольца) - 300 г
Утка - 1200 г
зеленый лук для украшения
растительное масло - 4 ст.л.
Порошок карри - 0,5 ч.л.
имбирь