Тыквенная запеканка в пароварке

Тыква - 200 г
Творожный сыр - 280 г (2 баночки по 140 г)
Сахарная пудра - 40-50 г (примерно 2 столовые ложки)
Желток 4 яиц
Кукурузный крахмал - 1 столовая ложка
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Можно добавить немного куркумы для цвета

Тыкву помыть, почистить и порезать небольшими кубиками. Приготовить тыкву на пару. Установить таймер на 15 минут.

Сделать из тыквы пюре с помощью блендера.

Желтки с сахарной пудрой взбить миксером в густую пену. Взбивать пока масса не увеличится в объеме в два раза (5-6 минут)

Добавить творожный сыр, крахмал, тыквенное пюре.

Форму выложить пищевой пленкой или фольгой.

Выложить тесто в форму. Плотно накрыть фольгой. Готовить в пароварке 20 минут. Затем приоткрыть, и готовить ещё 10 минут.

Убрать в холодильник на ночь.