Сочник с творогом

Получились очень вкусные!Сладкие, но не приторные! В школьной столовой всегда такие продавали! Но домашние-то вкусней! пробуйте!

Тесто:
210 гр.муки
1 яйцо
50 гр.сахара
100 гр.слив.масла
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
*********************
Начинка:
200 гр.творога
40 гр.сахара
30 гр.муки
20 гр.сметаны( я заменила сливками густыми)
половина желтка

****************
смазка:
2я половина желтка с 1 ст.л.теплой воды

Творог смешать с сахаром

добавить сметану

и муку

в конце половину желтка

Готовим тесто. Масло вбиваем с сахаром, яйцом, солью

добавляем муку с разрыхлителем

вымешиваем в шар

теперь делим на небольшие брусочки и раскатываем,я делала на глаз

выкладываем творог и слегка прикрываем

на листик выкладываем

и смазываем желтком с водой

200 градусов 25-30 минут. приятного аппетита!