СЛОЕНЫЕ УШКИ С ТАПЕНАДОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ

Огромное спасибо хочу сказать Татьяне Снежинка за рецепт слоеного теста, очень понравился, пригодился и ещё много-много раз пригодится. За ушки с сыром могу сказать, что они очень вкусные, а вот ушки с тапенадом съел муж. Кстати, для начинки с козьим сыром можете добавить зелень какую пожелает ваша душа.

слоёное тесто 2 листа (450 г) (http://www.edimdoma.ru/retsepti/35510-tort-napoleon-klassicheskiy-iz-domashnego-sloenogo-testa-s-zavarnym-kremom)
для начинки из тапенада:
125 г тапенада
4 половинки сушеных помидоров
немного петрушки (можно любую зелень на ваш вкус)
для начинки из сыра:
300 г козьего сыра
по небольшому пучку кинзы, петрушки и укропа

в блендере порубить томаты, тапенад и зелень до неоднородной пасты

отдельно размять сыр с мелко порубленной зеленью.

раскатать пласты в прямоугольники толщиной 0,6 см по отдельности и намазать начинки на каждый пласт

свернуть две длинные стороны прямоугольника не слишком тугими рулетами по направлению к середине; когда они соприкоснутся, место стыка смочить водой и прижать, чтобы не развалились. Завернуть рулеты в плёнку, положить в холодильник на 30 мин.

...достать и нарезать ломтиками на 10-12 мм, разложить на пекарской бумаге , оставляя промежутки по 4 см между ушками.

...поставить листы в морозильник на 10 мин.

....далее выпекать в разогретой до 220 г духовке до золотистого цвета.

....дать остыть на пекарской бумаге, сняв её с противня.

Подавать тёплыми. Приятного аппетита!!!