Равиоли с брокколи и анчоусами

Для теста лучше взять половину муки из твердых сортов пшеницы и половину обычной муки - тесто будет более пластичным!

200 г муки
2 яйца
2 желтка
200 г брокколи
50 г анчоусов
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки оливкового масла
несколько листиков зеленого базилика
соль по вкусу