Пикантный творог с кинзой

Кажется, это блюдо кавказской кухни. Мне оно по душе своей простотой и вкусом. Если вы любите зелень и чеснок - то это для вас. Полученную пасту можно не только использовать в качестве бутербродной "намазки", но и в качестве заправки для салата, а также как соус для мяса. Приятных вам эмоций!

творог жирностью до 18% 300 г
кинза большой пучок
чеснок 3-5 зубчиков (по вкусу)
сметана 200 г
соль
белый молотый перец (можно и черный)

чеснок очистить, через чеснокодавку измельчить

в блендере измельчить творог и кинзу

добавить соль, сметану. перец. чеснок и все хорошенько перемешать

а теперь берем кусочек черного хлеба. или белого ( как вы любите), намазываем пасту и скорее кусать ))). такой бутерброд можно подать к борщу, щам, в общем, на ваш вкус. я люблю сверху помидорчик или огурчик положить. приятного аппетита!