Кексы таящие

мука - 230-250 гр.
масло сливочное - 250 гр.
сахар- 230 гр.
яйца-4
разрыхлитель- 1 ч.л.
щепотка соды
молоко- 4 ст.л.

Размягчённое сливочное масло смешать с яйцами,сахаром. Размешать до однородной массы, лучше миксером или в блендере. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, соду(не гасим) и вводим молоко.

Кол-во молока можете определить и сами, главное что тесто должно как бы медленно стекать с ложки.

Ставим кексики в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Самое замечательное, что внутри их структура воздушная,пористая и они буквально таят во рту=)Приятного!