КАРАМЕЛЬНАЯ КОЛБАСА "ОСТАТКИ СЛАДКИ"

Несколько дней подряд на сайте выставляют хозяюшки рецепты шоколадной колбасы. Так это вкусно, прямо в детство возвращаешься, когда мама колдует над сладостью, потом отправляет все в холодильник, завернутое в фольгу от шоколадки, потому что фольги пищевой в продаже у нас не было, и полиэтиленовые пакеты во времена моего далекого детства в нашей глубинке были редкостью. А потом... потом мама отдает миску на ОБЛИЗЫВАНИЕ. Как же это вкусно............ Вдохновленная напоминаниями и воспоминаниями, иду на кухню. Масло сливочное есть. Уже хорошо. Воодружаю полпачки на батарею, чтоб стало мягким и тут же забываю о нем. Через полчаса... ну батарею отмыла, масла осталось около 2 столовых ложек. А еще в холодильнике сиротливо в баночке засахаривается столовая ложка сгущенки... Из бабушкиных продуктовых "складов" извлекаю пакет с мягкой (и правда еще мягкой) карамелью. И... начинаю колдовать...

песочное печенье 200 г
масло размягченное 2 ст. л.
карамель мягкая 20 шт. (примерно 110-120 г)
молоко 10 мл
какао 2 ст. л.
сгущенка 1 ст. л.
миндаль 1 горсть
терпение и фантазия - без ограничения

печенье размолоть в комбайне. если вы сторонник здорового образа жизни и следите за калориями, то есть шанс сжечь их заранее, сложив печенье в полиэтиленовый пакет и, вооружившись скалкой, измолоть печенье силой собственных мышц

в печеньковую крошку вылить растопленное масло, добавить орешки, вылить карамельно-молочную массу (очень вкусную)

все хорошенько вымешать. разложить массу на полиэтилен или фольгу, завернуть в форме колбасы или любой желаемой вам форме. отправить в холодильник на застывание. миску и лопатку отдать детям га облизывание. если нет детей под рукой, проделать эту процедуру самостоятельно, без посторонних

через полчаса в холодильнике заметила след пальца на незастывшей колбасе. кто-то проверял...)). когда все застынет, наливаем чай , делаем нарезку и вперед. да, я совсем не положила сахар, т.к. карамель сладкая, и в шоколадном несквике тоже сахара достаточно. вкус получился не как в детстве, а карамельный, нежный. короче, еле уцепила 2 кусочка, чтоб сделать финальное фото