Капустники

Капуста - 0,5 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сода - 0,5 ч. л.
Мука - 4 ст. л.
Соль, перец
Масло растительное - для обжарки
Сок томатный -100 мл
Сметана -100 мл

Шинкуем капусту.

Взбиваем яйца, добавив соль, перец (по вкусу).

Взбитые яйца вливаем в капусту, перемешиваем

и добавляем муку, тщательно перемешиваем.

Ложкой выкладываем капустную массу на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем с двух сторон.

Капустники ребрышками укладываем в кастрюлю, добавляем томат,

а сверху заливаем сметаной. Тушим 10 минут.

Приятного аппетита!