Капуста, тушенная с яблоками

1кг белокочанной капусты
1 небольшая свекла
500г твердых яблок
2 большие луковицы
0,25ч.л. молотой корицы (я не добавляю, не люблю)
0,25ч.л. молотой гвоздики
сок 1 лимона
3ст.л. сахара
4ст.л. сливоч. масла (для поста раст. масло)