вареники с картошкой

картошка
мука
соль
1 яйцо

Отвариваем картошку и делаем пюре, добавить можно зелень или жареный лук, кто как любит, и даем остыть

Замешиваем тесто как на пельмени.

Как картошка остыла, лепим вареники можно готовые варить или на пару варить