Тодди

Этот напиток хорошnbsp;как в горячем, так и в холодном виде. Горячий тодди отлично согревает,nbsp;особенноnbsp;в зимнее время!nbsp;Название toddy пришлоnbsp;в Шотландию из Индии и происходит от названия местного напитка из забродившего пальмового сока. В XVIII веке тодди был особенно популярен у женщин Шотландии и Англии, для которых виски mdash; слишком крепкий напиток.

Рецепт из книгиnbsp;laquo;Скандинавская кухняraquo;, серия laquo;Кухни народов мираraquo;.

Воду вскипятить и заварить чай из расчета 1 ч. л. на персону, процедить. Прозрачную стеклянную чашку обдать горячей водой, положить мед, выжать лимонный сок, влить виски и горячий чай. Перемешать. С нетерпением ждем 3 минуты!

Готово. Посыпаем мускатным орехом, дополняем палочкой корицы и ломтиком лимона. Наслаждаемся тодди!