Финский глинтвейн (Glögi)

Зима ndash; самое время для такого согревающего, ароматногоnbsp;напитка!nbsp;Я предлагаю приготовить глинтвейн с добавлением имбиря, гвоздикиnbsp;и апельсина. Получается отличный вкусовой букет!

nbsp;

Вино налить в кастрюлю и нагреть, но не доводить до кипения.

Добавить в кастрюльку с горячим вином имбирь, специи, сахар по вкусу.

С апельсина срезать цедру тонкими полосками (только оранжевую часть) и выжать сок. Помешать до растворения сахара и нагревать на очень маленьком огне 5-7 минут, не позволяя смеси кипеть. Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться несколько часов. Потом процедить.

Для подачи напиток снова нагреть, не доводя до кипения.