Лимонный ликер

Это самый простой рецепт домашнего лимонного ликера, а по вкусу получается ничуть не хуже laquo;Лимончеллоraquo;. Главное, использовать качественную водку. Тем, кто ни разу не делал алкоголь своими руками - очень рекомендую начать с этого рецепта. Он займет у вас минимум времени и усилий - а в результате получите качественный и вкусный напиток.

3 лимона
500 мл водки
200 мл воды
200 г сахара

Выход около 800 мл

Лимоны помыть, обсушить, снять цедру либо при помощи овощечистки (так, чтобы не попала белая часть-иначе будет горчить), либо при помощи терки.

Выдавить из лимонов сок.

В стеклянную емкость поместить цедру, сок и залить все водкой. Перемешать. Закрыть крышкой. Дать настояться в темном прохладном месте в течение недели.