Ледяной кофе "Шоколадный чизкейк"

Представляю еще одну вариацию холодного кофе - в принципе достаточно обычную, но с интересным дополнением - сливочным сыром. Филадельфия добавляет интересную бархатистую текстуру и сливочный вкус. Весьма душевно! Количество ингредиентов приблизительно и вариативно.

600 мл. свежесваренного кофе;
150 г мороженого (здесь сливочное) + еще немного для подачи;
100 г среднегорького шоколада;
3 полные ст.л. сыра "Филадельфия" (без добавок);
0,5 ч.л. ванильного экстракта