Кофе с бальзамом

Участник конкурса "Кухни народов мира". Один из гастрономических символов Латвии назовёт каждый..., это Рижский Чёрный бальзам! Уникальный крепкий напиток, в состав которого входит 24 ингредиента, из них 16 трав: мята, зверобой, полынь, берёзовые почки, имбирь, мелисса, цветки липы, корень женьшеня, мускатный орех, мёд, шафран, корица...Травы выдерживают месяц на спирту в дубовых бочках, а для вкуса добавляют карамельный сироп,черничный и малиновый морс... Рецепт приготовления держится в секрете... Нам остаётся употреблять насыщенный, ароматный напиток для поднятия настроения))) и укрепления нервов))), например, в коктейлях или пригубить "5 капель" с кофе...

1 чашка кофе
1-2 ч.л. бальзама (или рюмка 25 г)
коричневый сахар

С 2010 г. начат выпуск нового вида бальзама - с добавлением сока чёрной смородины...Он имеет небольшую приятную кислинку и не такую сильную крепость...

Пока варится кофе, наливаем на дно чашки немного бальзама..., не увлекайтесь, крепость - 45*)))

Свежесваренный в аппарате или в турке кофе наливаем в чашку...

.....

.....

Это первый вариант подачи, который люблю я..., но муж говорит, что я 'только перевожу продукт!'

Второй вариант - налить бальзам в ликёрную рюмочку (25 г) и пить мелкими глоточками, чередуя с кофе...

Для придания напитку ещё большей 'карамельности', рекомендую подать коричневый сахар... ,а также можно мёд!