Горячее вино с перчиком

Эх,как вовремя наша Татьяна объявила этот конкурс!Отопление отключили,дома мёрзнем,да ещё горло прихватило...В такие моменты меня выручает бокал горячего вина,а потом непременно под одеяло в уютный уголок!А если приготовит любимый человек и принесёт-вдвойне приятно)))Идею добавок подсмотрела у латышского повара Мартиньша,который ведёт кулинарные передачи на ТV.Для противников алкоголя можно приготовить с тёмным соком(виноградным,смородиновым,черноплодным)

Бутылка красного вина
Палочка корицы
Имбирь-4 кусочка
Апельсин-3дольки
Грец.орех-2шт.
Гвоздика-3шт.
Кусочек перца чили
1-2ст.л.мёда
Горсть изюма

Готовим продукты,моем изюм,имбирь,апельсин.

Выливаем вино в кастрюлю с корицей и дольками апельсина с кожурой,кидаем туда гвоздичку,кусочки грецкого ореха и перчик чили(не больше 1кв.см!)

Отрезаем от корня имбиря 4 пластинки.

Горсть промытого изюма высыпаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь.

Нагреваем до 60*примерно.Снимаем с огня и растворяем мёд по вкусу.

Даём немного настояться под крышкой и разливаем по бокалам!

Подсохшие куличи я каждый год нарезаю на брусочки и держу в пакете.Очень вкусно с кофе и чаем,но и с горячим вином тоже оказалось необыкновенно вкусно)))Можно даже макать!