Какао с ромом и чили

Хочу предложить вашему вниманию шоколадный напиток с секретом. Этот секрет поможет согреться даже в самый холодный или слякотный день. В горячий шоколад добавим ром и щепотку перца чили.nbsp;Вариант какао для взрослых .

Шоколад поломать на кусочки. С апельсину срезать цедру (только оранжевую часть). Нам понадобится цедра примерно с четверти апельсина. Порезать её на полоски.

В небольшом сотейнике разогреть сливки 10% жирности почти до кипения. Засыпать какао и хорошо перемешать.

Убавить нагрев на средний уровень. Всё время помешивая какао, добавить в сотейник кусочки шоколада.

Расплавить шоколад, хорошо перемешивая напиток до однородности. Снять сотейник с плиты. Добавить сахар. Налить ром. Перемешать.

Добавить апельсиновую цедру, молотый чили на кончике ножа и соль.

Разлить по бокалам, посыпать маршмеллоу.

Угощайтесь и с удовольствием согревайтесь!