Апельсиновый Eggnog (безалкогольный)

Традиционныйnbsp;nbsp;Eggnog конечно готовят с ромом, и он безумно вкусный, но я хочу поделиться беззалкогольнымnbsp;вариантомnbsp;этого напитка, nbsp;не менее вкусного, с яркойnbsp;апельсиновой ноткой...

Желтки размешать с сахаром. Я добавила 2 ст.л, но у меня сладкоежки)))

Влить сливки и хорошо перемешать.

Поставить на средний огонь и готовить все время помешивая не доводя до кипения, пока не растворится сахар. Добавить цедру апельсина и тимьян. Остудить. Вынуть тимьян.

В бокал положить мякоть апельсина мелко измельченную.

Залить охлажденным напитком и подавать. Приятного!!!