Французский чесночный хлеб
Французский чесночный хлеб
250 мл теплой воды
2 ст. л. оливкового масла
1,5 ч. л. соли
1 ст. л. коричневого сахара
500 г муки
250 г опары (на хмелевой закваске)
2 зубчика чеснока
В контейнер хлебопечки налить воду, масло, добавить соль, сахар,
муку и опару. Включить хлебопечку, выбрать программу 'Французская булка', средний цвет корочки и вес 1000 г.
После звукового сигнала добавить мелко нарезанный чеснок.
Готовый хлеб вынуть из контейнера, остудить на решетке.
Хочу добавить, что в целом я довольна хлебопечкой! Главное - это все взвесить, а потом включила и занимаешься своими делами... и только аромат свежей выпечки напомнит о том, что хлеб готов :)) Правда, иногда я скучаю по работе с тестом и разной форме хлебобулочных изделий, поэтому время от времени хлебопечка отдыхает ;)
Рецепты раздела "Хлеб"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
