Домашний хлеб "Омега-3"

В последнее время все больше ученых и медиков поют оду Омега-3 жирным кислотам. Эти кислоты незаменимые – в организме они не синтезируются, но нам необходимы, а получать их можно только из продуктов. Больше всего Омега-3 содержат морепродукты: сельдь, скумбрия, лосось, тунец, форель, палтус, треска, креветки. В растительных продуктах больше всего Омега-3 в льняном масле и семени; в грецких орехах, тыквенных семечках и получаемых из них маслах; в рапсовом масле. Другие растительные источники: фасоль – обычная и спаржевая, листовая зелень, соевые бобы, другие соевые продукты, зародыши пшеницы и овса. Я предлагаю вам рецепт домашнего хлеба с льняными семенами и льняной мукой. Кусочек такого хлебушка со слабосоленой семгой и зеленью позволит восполнить среднесуточную рекомендуемую дозу Омега-3. Хотя этот хлебушек и без семги вкусный))

130 мл молока
100 мл воды
2 яйца
2 ст.л. рапсового масла
400 г пшеничной муки
100 г льняной муки
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. соли
2 ст.л. тростникового сахара
3 ст.л. льняных семян
1 ст.л. семян кунжута

Семена льна замочить в прохладной воде на 30 мин.

Соединить в ведерке хлебопечки все жидкие компоненты, затем добавить проссеянную дважды пшеничную муку, льняную муку, дрожжи, сахар и соль.

Поставить на режим 'Основной' или 'Обычный', буханка 1000 гр, (в зависимости от модели хлебопечки), после звукового сигнала добавить кунжут и процеженные семена льна.