Анисовые лепешки

Эти лепешки замечательны прежде всего своим пряным, анисовым ароматом! Я, как любитель этой специи, сразу решила их приготовить. Готовить их не сложно. Они отлично подходят к борщам, супам и гуляшу. А, еще их можно взять на пикник и в ожидании шашлыка чудесно laquo;заморить червячкаraquo; вприкуску с овощным салатом

В чашку просеять муку, добавить манку, анис, дрожжи, соль. Вливаем воду и замешиваем тесто.

Тесто накрыть пленкой и оставить на час в теплом месте. Духовку включить на 230°C.

Через час тесто обмять и разделить на 4 части. Раскатать в лепешки (10 см в диаметре), смазать растительным маслом и посыпать кунжутом. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.

Перед выпечкой наколоть лепешки вилкой. Выпекаем минут 20-25.

Угощайтесь!