Домашний багет

Получается воздушный, хрустящий и мягкий!

Подогреваем молоко, кладем дрожжи, перемешиваем хорошо, потом кладем сахар, перемешиваем, и в конце соль. Начинаем добавлять муку. Замешиваем мин. 10. Не ждём, сразу раскатываем небольшой кусок как на пиццу, а потом сворачиваем (как рулет). Кончики красиво прижать (подогнуть), кладем на противень на час.

Когда хорошо поднимется смазать желтком и в духовку 180 гр. на 20-30мин.