Чипсы из лаваша к постному грибному супчику
Чипсы из лаваша к постному грибному супчику
Хотите чем-то похрустеть,но чтобы без хлопот на кухне? 
nbsp;Купите обычный тонкий лаваш и настригите вот таких чипсиков))) 
nbsp;Но так как лаваш сам по себе пресный,добавим 
nbsp;любых специй или сборных овощных приправ 
...и хрустяшки готовы!!! Идею подсказала мне наша Катерина 
...К бульону или лёгкому супчику идеально подходят!!!nbsp;
Мой лаваш был овальный,но можно совершенно любой!
Лаваш можно настричь по линии сгиба сначала...
А можно сразу взять большой пласт и смазать кисточкой растительным маслом. Посыпать любыми приправами типа Вегеты...или чесночным порошком (будет очень ароматно!).
Осталось настричь на квадратики-ромбики!
Выложить в сухую форму и запечь в разогретой духовке несколько минуток (не переворачивать).
Высыпаем в пиалку и жарим следующую партию...Я делала из половины лаваша,но это очень и очень мало на семью)))
Теперь супчик. Сухие грибы замочить минут на 15-20 в горячей воде.
Грибы в кастрюле залить ещё водой,добавить лаврушку,тмин,соль,перец и варить до готовности около получаса.
Затем грибы я откинула на сито и использовала в другой постный рецепт. Но Вы можете нарезать их и отправить обратно в суп.
А в бульоне грибном сварила сначала перловку почти до готовности,затем добавила картофель кубками,морковку и целую луковицу,которую потом выбросила.
Вкусный ароматный суп готов! Если не поститесь,то добавьте сметанку)))
К супу подаём хрустящее блаженство,от которого просто не оторваться))) Всё вместе-отличный результат!!!
А на десерт я уже три раза делала (правда по одной порции для себя!) приятный для желудочка и безвредный для фигуры льняной мусс от Марины! Буду делать теперь его без конца с любым вареньем))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/64940-yagodno-lnyanoy-muss
Рецепты раздела "Хлеб"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
