Банановая фокачча

Эта очень-очень вкусная сладкая фокачча делается достаточно просто ,но немного нужно терпения на расстойку теста! Банан делает ее очень ароматной и привлекательной. В тесто можно добавить еще и орехи, или заменить изюм на ваши любимые сухофрукты. Рекомендую в теплом виде с кофе...это наслаждение!

400 г муки
7 г сухих быстройдействующих дрожжей
1 яйцо
100 мл молока
50 г сахара
50 г изюма
1 банан
щепотка соли
100 г сливочного масла
сахарная пудра

Муку просеять в большую миску

добавить в муку сахар, дрожжи, соль и перемешать.

добавляем теплое молоко и все размешиваем.

75 гр сливочного масла размягчить

добавить мягкое масло и яйцо в тесто

замесить тесто, достаточно мягкое.

скатать в шар и оставить расстаиваться на 1 час

в подошедшее тесто добавляем изюм, вымешиваем на рабочем столе, присыпанном мукой

раскатать в лепешку толщиной 1 см, я сразу раскатала на коврике для выпечки. Перенести на противень. Если у Вас бумага, то ее надо смазать сливочным маслом.