Заварной крем с кускусом

Кускус для этого рецепта понадобится уже готовый.

Растереть яйца и желтки с сахаром добела.

Нагреть молоко и, не переставая взбивать, ввести его в яичную массу.

Затем добавить уже готовый кускус ТМ «Националь» и перемешать.

Разлить массу по формочкам. Старайтесь распределить кускус равномерно.

Запекать при 140°С 30 минут. Может понадобиться и больше времени. У меня в высоких рамекинах на это ушло 50 минут. Масса должна схватиться.