Яблочные корзиночки, для кого просто корзиночки, а для кого еще и с кремом))

Конечно не открытие Америки....это так называемый домашний десерт. Корзиночки можно готовить из любого вами любимого сдобного теста. Причем тесто я делаю достаточно (храню его в холодильнике, или морозилке), а пеку каждый раз новые свежие или корзиночки, или пирожки или пироги....И вы попробуйте! Корзиночки можно так подавать, а можно любым кремом дополнить. Вариантов их наполнения также море, можно иные фрукты добавить, орехи, корицу, твороженную начинку и т.п. (сразу извиняюсь, но рецепт примерный - можно теста делать чуть меньше, обычно его хватает на пирог, а на корзиночки нужно совсем немного, поскольку выпекаю 6 штучек в день)

Тесто:
200-250гр масла или маргарина,
щепотку соли,
немного соды,
4 ст.муки.
Начинка:
яблоки кислосладкие,
немного сахара для посыпки.
Крем:
сливки,
сахарная пудра по вкусу.

Растопленное масло посолить, добавить соду и смешать с мукой. Оставить отдохнуть в холодильник минут на 30, но лучше на час.

Раскатать маленькие кружочки теста, выложить на форму для выпечки кексов (у меня силиконовая).

Нарезать небольшими кубиками яблочки и с горкой выложить на тесто. Сверху засыпать сахаром.

Печь при 180*С примерно 20-25 минут, до золотистого цвета корзиночек.

По желанию на остывшие корзиночки выложить крем: взбить сливки и немного пудры по вкусу, по желанию в конце с добавлением загустителя для сливок. Поставить в холодильник минут на 20-30, хотя мои родные не дожидаясь слопали.... Приятнейшего чаепития!!!