Тарталетки с шоколадным кремом и ягодами

Дя украшения можете использовать любимые ягоды и мяту.nbsp;

В процессоре пульсировать муку, сахарную пудру и соль. Добавить масло и пульсировать до образования крошек.

Смешать желтки с водой, добавить в муку и пульсировать до образования теста. Выдержать тесто в холодильнике 1 час.

Тесто получается липкое и раскатать его трудно, поэтому просто придавить его к формочке пальцами. Поставить формочки с тестом в морозилку на 15 минут.

Выстелить каждую формочку с тестом фольгой. Наверх насыпать до краев риса или фасоли (чтобы бортики при выпечке не опали)

Выпекать при 180С около 15 минут до полной готовности. Остудить, наполнить начинкой.

Начинка: маскарпоне и растопленный шоколад Конфаэль.