Веганское безе

Для этого рецепта нужна банка консервированного нута в 400 г

Слить жидкость с нута. Жидкость по объему будет равна приблизительно одному белку.

Затем взбить ее блендером в течение 5 минут.

Добавить уксус, взбить 30 секунд. Затем всыпать по 1 ст.л. пудры, продолжая взбивать массу. Должна получиться плотная масса.

Отсадить безе и выпекать при температуре 110°C 2 часа. Духовку не открывать! Затем остудить в закрытой духовке еще 2 часа.

Хранить в герметичном контейнере.