Тыквенный самбук

Не знаю, настоящий ли это самбук или нет, но вкусно, что язык проглотить можно - факт :) да и бабушка с Литвы отчаяяно защищает этот десерт на право называться самбуком :)) Десерт понравится и взрослым, и детям :)

Состав (примерно на 300 мл готового продукта)

Тыква очищенная - 250 грамм
1 небольшое яблоко
2 ст.ложки сахара или меда
5 ст.ложек сливок или молока
желатин - 2 ч.ложки
вода для замачивания желатина - примерно 3-4 ст.ложки

Приготовление: Тыкву и яблоко очистить, запечь в микро, духовом шкафу или запечь на пару.

Желатин залить водой на 5 минут, прогреть,но не давать закипеть.

Яблоко и тыкву пюрировать блендером вместе с сахаром и сливками.

Влить желатин, размешать пюре и разлить по креманкам. Поставить в холод на пару часов. Украсить по желанию. Приятного аппетита!