Творожный десерт с клубникой

500 мл сливок 38%
4 ложки сахара
1 пачка ванильного пудинга
750 гр творожной массы
14 гр желатина
1/2 стакана молока
клубника

Начинаем с желатина, заливаем желатин 1/2 стакана молока, отставляем в сторону на 30мин. В миксере взбиваем 500 мл сливок с сахаром и пудингом,затем добавляем творожную массу и хорошенько перемешиваем( я перемешивала в миксере на низкой скорости).По прошествии 30 мин ставим желатин в микро и разогреваем, перемешиваем и тонкой струйкой вводим в творожно- сливочную массу,постоянно перемешивая. Выкладываем половину творожной массы в форму, разравниваем, выкладываем клубнику, покрываем второй частью творожной массы и разравниваем.( я посыпала верх измельченным шоколадом). Ставим в холодильник на 3-4 часа