Творожно-клубничное мороженое "Идеальные формы" (Из серии "Лайт")

Просто замечательное мороженое, которое могут кушать и детки и их мамы, которые следят за фигурой!)))

125 г нежирного творга
40 г клубники
+ 40 мл молока
2 ч.л. желатина
1 яичный белок

Белок взбить до устойчивых пиков.

Клубнику измельчить.

Часть клубники и предварительно замоченный в холодной воде желатин отправить подогреваться на медленном огне до растворения желатина. Затем добавить в белки.

Творог положить в мисочку, где был желатин и клубника.

Добавить молоко к творогу и вымешать до однородности.

Ввести творог к белково-клубничной смеси.

Заморозить, перемешивая каждый час.