Трюфели коньячные

Прекрасное начало новогоднего утра чашка крепкого кофе с трюфелем

Шоколад поломать, добавить сливки и растопить на водяной бане.

В растопленную шоколадную смесь влить коньяк, все перемешать.

Снять с водяной бани и остудить. Руками слепить круглые конфетки, отправить в холодильник на 1 час. Перед подачей посыпать какао.