Торт "Цветочек"

Бисквит:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
3 ст.л. кипятка
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Крем:
250 гр. сметаны
1 ст. сахара
1 ст. воды
1/2 ст. муки или крахмала
200 гр. масла сливочного
200 гр. малины
200 гр. клубники

Украшение:
300 гр. сливок
1-2 ст.л. сахарной пудры

Приготовить бисквит в форме 20 см, по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy Бисквит охладить разрезать на 4-5 коржей

Крем. 1/2 часть воды смешать с сахаром, поставить на огне, довести до кипения. Добавить сметану, довести до кипения. муку или крахмал смешать с оставшейся водой. Ввести в сметанную массу, постоянно помешивая, держать на низком огне до закипания, крем должен стать густым. Более детальный рецепт крема http://www.edimdoma.ru/retsepty/31716-tort-oksana-ili-nezhnyy-shokolad

Мягкое масло взбить.

продолжая взбивать ввести по одной ложке охлажденного крема.

Ягоды вымыть.

..

Коржи перемазать кремом, переменно добавляя ягоды.

..

..

...

Торт поставить на 2-3 часа в холодильник.

После охлаждения торт достать из формы.

Сделать разметку для будущего 'цветка'. Должно получится четное количество частей.

...

Через один вырезать намеченные кусочки, надрезы делать под углом, чтобы получились треугольнички.

Вырезанный треугольник поместить на остающуюся часть тортика, острой частью к верху.

Торт покрыть взбитыми сливками.

Серединку 'цветка' можно заполнить коричневым сахаром.

Приятного Вам аппетита.)!