Торт "Розы на морозе"

Всех хочу поздравить с Наступающим Новым Годом!!! Так как я уезжаю в Данию 24 утром,поэтому поздравляю заранее.Торт предлагаю очень простой в приготовлении,может кому и пригодится.Бисквит я делала на газированной воде,только без какао.Остальное сочинилось само собой,из того что было.Ничего специально не покупала.Немного не хватило мне сливок для украшения,пришлось кокосовой стружкой изъяны заделывать.Шоколадную прослойку сделала из шоколада+авокадо+молотый фундук.Желейные розы из гранатового сиропа.На вид торт обыкновенный,но разрез эффектный.

для теста:
2 яйца
1 стакан сахара
пол. стакана раст .масла (без запаха)
пол. стакана газировки
пол. пакетика разрыхлителя
ванилин
2 стакана муки

Для желе:
150 мл. сиропа (у меня гранатовый)
50 мл. воды
9 г желатина

для шоколадной прослойки:
100 г .шоколада темного
1 зрелый плод авокадо
1 ст. ложка какао
2 - 3 ст. ложки молотого фундука

для крема::
400 г сливок (30%)
2 пакетила загустителя
сах. пудра по вкусу

для украшения:
50 г кокосовой стружки
зерна граната
листики мяты

Сначалааа сделаем желе.Разбавив сироп с водой.Растворив желатин по инструкции .Соединить с сиропом и залить в форму,отправить в холод застывать.

.Бисквит я делала на газированной воде,только без какао.http://www.edimdoma.ru/retsepty/49571-keksy-printsessa-na-goroshine испекшийся бисквит остужаем и обрезаем края