Конфеты "Хрустящая нежность"

Суфле:
2 ст.л. творога
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сгущенного молока
1 ч.л. желатина

Покрытие:
50 гр. белого шоколада
50 гр. черного шоколада
100 гр. миндальных хлопьев

Творог, сметану. сгущенное молоко взбить в блендере.

Желатин залить 2 ст.л. горячей воды. Дать постоять 5 минут, перемешать что бы разошлись все крупинки.

Добавить желатин к творожно-сметанной масе, хорошо взбить. Залить суфле в формочки в виде полусфер. Если же таких нет, можно просто залить в любую форму. Когда суфле остынет, его просто порезать на кубики.

Застывшее суфле достать из формочек. Растопить белый шоколад и скрепить их полусферы в шарики.

Миндальные хлопья немного подсушить. Измельчить в среднюю крошку.

Половину шариков обвалять в растопленном белом шоколаде, затем в миндальных крошках.

Вторую половину шариков обвалять в черном шоколаде, затем в миндальных стружках.

Поставить в холодильник.

Приятного Вам аппетита.)!