Торт «Кутузов»

Вкусный торт из советского прошлого, ореховый-ореховый.

Орехи можете использовать любые по своему вкусу, я использовала грецкие, очень вкусно с фундуком.

Орехи измельчить в блендере.

Мягкое масло взбить с сахаром и ванилью.

Добавить по одному яйца и мед.

Всыпать орехи, перемешать.

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешиваем до однородного состояния. Делим тесто на 2 части.

Форму 20 см смазываем, выливаем половину теста и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 — 20 минут, также выпекаем второй корж, остужаем и разрезаем каждый на два, всего выйдет четыре коржа.

Для крема: сливки взбить.

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром.

По одной ложке вводим молоко, при этом мешаем лопаткой и только в одну сторону, чтоб не отслоилась вода.

Вводим в крем сливки.

И в последнюю очередь вмешиваем орехи.

Пропитываем коржи сначала сиропом.

А затем перемазываем все коржи кремом, бока так же.

Для глазури в сотейнике смешиваем молоко, сахар и какао, ставим на маленький огонь и прогреваем, пока не растворится сахар, это почти до кипения.

Затем вмешиваем масло.

Даем чуть остыть и покрываем торт глазурью.

Присыпаем орехами.

Отправляем в холодильник на ночь. Разрезаем и угощаемся!