Торт "Империя" (МВМ)

Этот торт я придумала сама. Есть 3 человека, которые стали мне по-настоящему близки. Этот торт я посвятила моим подругам к 8 Марта. Торт в исполнении очень прост. Единственный нюанс, нужно немножко поработать с шоколадом. Я покажу как, надеюсь вам понравится эта идея. Немного фантазии - и вы сможете удивить своих близких.

Отделяем белки от желтков

Белки взбиваем в 4 ст. ложками воды в пышную пену.

Затем вводим желтки и продолжаем взбивать

Затем вводимсахар,ванилин

муку,крахмал и разрыхлитель вводим в конце

Затем я разделила тесто на 2 части,и одну из них добавила 2 ст.ложки какао.

Тесто рызливаем по формам ,которые застелены пек.бумагой.Выпекаем при темп.180 гр.10-15 минут.

бисквит получается воздушный.не обращайте внимание на разрезаный бисквит,я просто из такого бисквита делала пирожные.

Собираем торт в разъемной форме.Делаем крем из взбитых сливок(400 мл.)делим пополам сливки.В одну часть добавляем шоколадную крошку,а в другую клубничный джем мал.порциями.

на низ формы укладываем темный бисквит,сверху крем (взбитые сливки с кусочками джема)

затем укладываем светлый бисквит ,сверху крем (взбитые сливки с шоколадной крошкой)

Отправляем в холод на минут 30.

Затем ,освобождаем торт от формы,обмазываем взбитыми сливками(2оо мл.).При помощи вилки делаем бороздки.Украшаем клубничным джемом нарисовав спирали,а по бокам капельки.

Затем украшаем шоколадными коф.зернами и печеньем Амареттини(можно все что угодно)

В конце украшаем шоколадными сердечками и коронами.

Итак,приступим к рисованию шоколадом.Берем пек.бумагу и режем на квадраты.Затем делаем очертания сердца карандашом

Растапливаем шоколад в микроволновой печи,немного остужаем,чтобы шоколад по консистенции был вот таким(не сильно жидким)

Шоколад помещаем в мешочек ,делаем дырочку.и рисуем очертания сердца

затем рисуем в середине сердца

зарисовываем всю форму

Затем помещаем бумагу с нарисованным сердечком в стакан и отправляем в холод минут 30

вот так выглядят готовые сердечки

рисуем корону.Сначала очертания короны

потом рисуем в срединке короны

заворачиваем ,одеваем на что-нибудь,чтобы не упала наша корона

и приклеиваем бумагу шоколадом ,отправляем в холод

рисуем любые по форме короны.